Zutaten:
400g Hackfleisch
3 EL Sonnenblumen-/Rapsöl
4 Stangen Lauch
1,5 Liter Brühe
(1,5 Liter Wasser + 6 TL Gemüsebrühe)
1 Becher Creme fraiche
400g Schmelzkäse (Sahnig)
1 TL Salz
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/3 TL Chilipulver
3 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch mit Öl anbraten bis sich die Farbe ändert.
Den Lauch in Ringe schneiden, dazugeben und 3min. braten.
Danach kommen die Brühe und die Gewürze dazu. Den Deckel aufsetzen und 10min. kochen.
Zum Schluss werden Schmelzkäse und Creme fraiche dazu gerührt.
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