Fantakuchen

Zutaten:

250g Mehl

1 TL Backpulver 

3 Eier (Größe M)

160ml Fanta 

100ml Sonnenblumen-/Rapsöl

130g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker 

1 Prise Salz 

1 Orangenabrieb (6g)

Glasur:

160g Puderzucker

3 EL Orangensaft

1 Orangenabrieb (6g)

Zubereitung:

Mehl und Backpulver vermischen.

Die restlichen Zutaten mixen.

Nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben und zu einer gleichmäßigen Masse mixen.

Den Teig in einen eingefetteten Brotkasten geben und bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 30min. backen.