Plov

Zutaten:

1 Tasse Reis (250-270g)

2,5 Tassen Wasser (ca. 700ml)

3 Möhren

1 Zwiebel

400g Fleisch (z.B. Hähnchen)

3-4 EL Öl

1 TL Paprikapulver 

1/2 TL Hühnerbrühe 

1/2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

(1/2 TL Knoblauchpulver)

Zubereitung:

Die Möhren in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel würfeln.

Das Fleisch mit dem Öl anbraten. Dann die Zwiebeln dazu geben und weiter braten. Danach die Möhren dazugeben und weiter braten.

Zum Schluss: Reis, Wasser und die Gewürze hinzugeben, einmal umrühren und danach nicht mehr!

Auf mittlerer Hitze 25min. kochen lassen und unbedingt den Deckel aufsetzen!